滨湖阳光厨房app

滨湖阳光厨房是一款专为滨湖地区打造的透明厨房监控app，结合线下多家餐饮商家，手机可直接查看后厨详情，透明公开保证食品安全。快来陈三网下载体验吧！

软件特点

通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。同时。明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转。

相关介绍

“明厨亮灶”，顾名思义，就是可以直观地看到餐饮企业后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格，是否有一些不应该出现的物品；对餐饮企业员工也是一种监督。

据滨湖区市场监管局负责人介绍：今年来，在地方政府的关心支持下，该局引入“互联网+”技术，率先通过几个摄像头、WiFi、电源，便将餐饮企业的后厨、食品安全信息公示等内容，以手机APP的形式，直观展现给企业管理者、监管部门，为管理者提供监管依据。只要在手机里下载“滨湖阳光厨房”APP软件，随时点击进入，就可查看该辖区内部分餐饮企业的后厨情况及相关公示信息资料。

“我们公司下设多家连锁企业，作为企业老总，每天有很多事务要繁忙，但是餐饮管理一日不可松懈，靠我个人每天奔波于多家连锁店来进行突击检查，不仅自己劳累，工作效率也不高。”餐饮企业主李总开心说：“现在有了‘滨湖阳光厨房’，我坐在办公室或出差在外，只要一部智能手机，即使不亲临现场，我都可以通过手机进行‘监督’：工作衣帽有没有穿戴了？食品是否着地存放了？餐具是否消毒了？而我的员工，知道现在厨房安装的摄像头，消费者可以直接看到自己的一举一动，也比以前更加自我规范了。”

滨湖区市场监管局餐饮科科长金仁华表示：对于监管部门来说，辖区内餐饮单位数量大监管任务重，而监管人员数量严重不足，现有的监管模式难以实现有效的监管，利用视频监控技术，实现对餐饮单位的远程监控，延伸监管触角，辅助线下监管工作的开展，有着十分重大的意义。同时，对于餐饮企业提高自身管理也是非常有益的。

在湖滨商业街某餐厅用餐的消费者小王说：“继北京海底捞事件、无锡面包新语事件后，我们消费者在外用餐，不再仅仅重视菜品质量和口味，更关注后厨的卫生，包括厨房是否干净、人员操作是否规范等等。希望以后到饭店用餐，看到的不只是前厅，而是可以通过这种视频途径看到‘厨房重地闲人不得进入’中的真相。”

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